Leírás és Paraméterek
Jó tudni, hogy a selyemkóró méznek több elnevezése van: Selyemfű-, vaddohány-méz néven is nevezik. Az viszont biztos, hogy az egyik legértékesebb mézről beszélünk. Különleges íze miatt közkedvelt fajta. A selyemkóró méz nektárját adó növény – tájegységtől függően – selyemfű, vagy vaddohány néven is ismert. Érdekessége, hogy a növény szinte csak nektárt termel, de virágport nem. Miért olyan fontos ez? Mert így a mézbe sem jut , csak minimális pollen, ezért a pollenre allergiások is bátrabban fogyaszthatják – persze érzékenységüktől függően. A nehezen kristályosodó fajtamézek közé tartozik. Színe lehet egészen világos sárga, de mélyebb árnyalatokban is tündökölhet üvegbe zárva. Illata is erős, jellegzetes, míg ízét szokás a vaníliához hasonlítani. Elég édes is, így gyerekek is előszeretettel fogyasztják. A selyemkóró méz pozitív élettani hatásai Gyulladáscsökkentő hatása régóta ismert, de égési sebekre is alkalmazzák. A népi gyógyászatban vérnyomáscsökkentő szerként hivatkoznak rá.
| Megyék | Hajdú-Bihar |
